반응형 커피 촉감1 커피 원두를 촉감 구분하는 법: 감각으로 느낄 수 있는 원두의 품질 차이 커피 원두의 품질을 촉감으로 구분하는 법커피를 즐기는 많은 사람들이 원두의 품질을 시각적으로 판단하려고 합니다. 하지만 커피의 진정한 품질을 파악하려면, 단순히 눈으로만 보는 것이 아니라 ‘촉감’으로도 구분할 수 있습니다. 원두의 질감은 커피의 맛과 향을 결정짓는 중요한 요소 중 하나입니다. 촉감으로 원두를 구분하는 방법은, 원두의 크기와 표면 상태, 밀도 등을 통해 커피의 품질을 예측하는 과정입니다. 처음 만져본 원두에서 느껴지는 질감은 우리가 커피를 내릴 때 맛의 특징을 예상하는 데 큰 도움을 줄 수 있습니다. 예를 들어, 품질 좋은 원두는 표면이 매끄럽고 단단한 느낌을 주는 반면, 품질이 낮은 원두는 거칠거나 덜 단단한 느낌을 받을 수 있습니다. 이와 같은 촉각적 차이는 로스팅 과정과 원두의 신선도.. 2025. 3. 31. 이전 1 다음
